主料:
糯米粉，
70克，
玉米淀粉，
15克，
细砂糖，
20克橘子汁，110克黄油，
10克熟糯米粉适量
辅料:
橘子，
5-6只橘子大福的做法步骤
1.准备材料。橘子快下市了，只有这种大橘子，好在酸甜多汁，口感也不错！
2.橘子去壳，1-2只用破壁机榨汁。
3.取110克橘子汁+糯米粉+玉米淀粉+细砂糖放入盆中。
4.搅打均匀。
5.过筛入碗里，盖上保鲜膜，扎孔。
6.水开后上锅蒸熟，大概25分钟。蒸好趁热放黄油揉匀。
7.揉透的皮能扯开不会马上断裂，分4份，撒上熟糯米粉防粘。
8.擀开或者用手压薄，放上一整颗橘子。
9.收口朝上，捏紧，拍上熟粉防黏，放上带柄的叶片装饰就搞定啦！
10.不用冷藏，就可以直接开吃啦，软糯的糯米皮，裹着多汁的橘子，酸酸甜甜，超软糯。配上冰镇饮料喝个下午茶，冰凉解暑，巨好吃！
小窍门&温馨提示
1、不同季节橘子品种不同，小橘子的量要多一些。
2、皮蒸制的时间不是固定，蒸熟就可以。
3、吃不完，密封冷藏，尽快吃完！
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